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孕期吃什么果蔬

时间:2024-02-19 10:22 作者:admin

相信大家都知道,孕期吃果蔬,好处多多。但果蔬也分派别,一种可以带皮吃,一种是不能带皮吃的。那不能带皮吃的果蔬有哪些呢?一起来看看吧!

1、柿子

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后,在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质生成沉淀物—柿石,继而引起多种疾病。

2、红薯

红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,一旦进入人体,将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,会出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

3、土豆

土豆皮中含有“配糖生物碱”,当其在人体内积累到一定数量后,就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。


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